La comida típica del Bajío mexicano además de ser variada y deliciosa es perfecta para esta época. Aquí te damos algunas exquisitas ideas para que las prepares y lleves el sabor de Guanajuato a tu mesa. Enchiladas mineras Este tradicional platillo era preparado en la época del virreinato para aquellos que trabajadores de las minas. […]
Por Alma Rosa Guerrero Este 31 de marzo México celebra su Día del Taco, y una de las propuestas para honrar el sabroso platillo, símbolo de nuestra extensa cultura gastronómica, es deleitarse con tacos de diversas regiones de nuestro país y acompañarlos esta vez de una bebida diferente a las tradicionales: la ginger beer. Aquí […]
Es la calidad de las viandas y el ambiente; es la forma de involucrarse con el fuego para honrar a los cortes, y la exclusividad del producto; es el escenario y el ritmo con el que los momentos se suscitan aquí; son las impresiones y la plasticidad de una propuesta artística que acompaña la arquitectura […]
