La melcocha, el tradicional dulce de Zacatecas para demostrar amor
La ‘melcocha’ es el nombre de un dulce tradicional y se podría decir que único en el estado de Zacatecas. Su nombre significa: miel cocida, pues uno de sus principales ingredientes es la miel de maguey, tuna o de abeja. La elaboración para el dulce consta de poner a cocer la miel con un poco […]