Los hot dogs son una deliciosa creación conformada por salchichas hervidas o fritas, servidas en un pan de peculiar forma alargada, el hot dog nació en Europa, específicamente en Frankfurt, Alemania, y se tiene la teoría de que es parte de la comida callejera, se hizo famoso hace más de 200 años y se extendió a todo el mundo, y es así como en España se denominan perros calientes, en Portugal cachorros, en Cuba bocadillo de perro y en Argentina panchos.
Gracias a su gran popularidad, a nivel mundial, cada 24 de abril se celebra el Día Mundial del Hot Dog y para que celebres este día, te dejamos una lista de lugares en la Ciudad de México para que degustes unos deliciosos “jochos”, como coloquialmente los conocemos en México:
-Hot Dog Ramírez
Están inspirados en recetas de diferentes partes del mundo con un toque muy mexicano, aquí te ofrecen más de diez tipos de hot dogs como el Chilango Cheese con salchicha, carne asada, cebolla, chile guajillo y queso fundido, o puedes personalizar cualquiera de sus perros calientes, eligiendo tu salchicha favorita, ya sea de res, Frankfurt o pavo, pide tu hot dog favorito o combo con papas y cerveza.
Dirección: Av. Chapultepec #530, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
-Dogsy by miss Jochito
Son caracterizados por ser hot dogs muy generosos, sus salchichas Frankfurt se empapan de chorizo, tocino, carne a la boloñesa, aderezo mayo-chipotle o mucho queso, el imperdible es el jocho norteño especial con arrachera, chorizo, queso derretido y guacamole.
Dirección: Diagonal de San Antonio #1689 Local A, Narvarte, CDMX
-El Merendero.
Con un concepto y sabor de los años 50’s, en esta fuente de sodas podrás encontrar cuatro diferentes hot dogs inspirados en celebridades de la época del rock and roll, prueba el Johnny Cash con frijoles, chilli y queso cheddar al gratín, acompáñalo con una deliciosa malteada de fresa.
Dirección: Higuera #22, Coyoacán, CDMX
-Pan Comido.
Si eres vegano o vegetariano, también pueden disfrutar de un buen hot dog sin necesidad de consumir productos de origen animal, pues en Pan Comido dan vida al hot dog Kafka, que lleva salchicha vegetariana (soya y trigo), mayonesa, mostaza, cebolla caramelizada, pepinillos y un toque de chucrut, todo dentro de un baguettin vegano, también puedes agregarle chorizo vegetariano.
Dirección: Av. Moliere #222, Polanco II Secc., CDMX