Hello Kitty Café México es el primero en Latinoamérica y ya abrió sus puertas en la CDMX, este lugar se divide en dos salones muy rosas, cada uno de ellos con detalles muy kawaii (un adjetivo japonés que puede traducirse como bonito o tierno) que te encantarán, y en el segundo se encuentra una linda barra de bebidas, mesas, boots con arcos de flores rosas y dibujos muy tiernos por supuesto, de Hello Kitty.
A la entrada podrás ver el espacio principal, en el cual resaltan las increíbles vitrinas cargadas de postres kawaii, cupcakes con betún rosado, pasteles, copas estilo trifle con capas coloridas y llenas de sabor, también podrás ver los estantes con mercancía de la famosa y tan querida gatita, encontrarás desde joyería, hasta textiles como los mandiles y cubrebocas que no pueden faltar.
Hello Kitty Café México es el primero en Latinoamérica, se encuentra en Polanco, dentro de Plaza Carso en la Ciudad de México, es un proyecto de Carolina Castellanos y Mauricio García, quienes ya tienen experiencia con la comida kawaii, hace unos años fundaron Kochi Land, un popular lugar en el Centro de la CDMX donde venden diversos postres de este tipo y precisamente tienen una crepa de Hello Kitty.
El menú de este café tiene 15 opciones dulces, entre pasteles, panqués, mousse, donas, waffles y galletas, preparaciones con red velvet, matcha, chocolate en todas sus formas, cada una de estas recetas fue trabajada durante mucho tiempo con un chef y equipo de cocina para que no solo fueran vistosos y bonitos, sino “referentes culinarios”, que su sabor fuera tan bueno como su presentación.
Encontrarás el Hello Kitty Cheesecake, unpastel de queso crema y mascarpone con base de galleta y frutos rojos frescos con coulis de frambuesa, el Hello Kitty Strawberry Cream Cake, es un bizcocho de vainilla embebido con almíbar neutro relleno de fresa, crema batida y flores de cerezo blanco, Hello Kitty Cup Cake, es un panqué de vainilla con trozos de frambuesa, relleno con compota de frambuesa, crema de mantequilla con chocolate blanco, o el Hello Kitty Choco Surpirse, un mousse de chocolate amargo y crema de avellana con base de bizcocho de chocolate, espolvoreado con cocoa que te sirven en una copa con el moño dorado de la gatita hecho de chocolate, definitivamente, todos te encantarán.
También cuentan con opciones salada, hay una barra de ensaladas con aderezos de yogurt y perejil, balsámico y fresa, ajo y queso parmesano, mostaza y miel, albahaca y perejil o César casero, además, sirven sándwiches, baguettes y paninis con ingredientes como salmón, queso de cabra, manchego, jamón serrano, jitomate deshidratado, puré de aguacate, etc.
En la carta también encontrarás cafés, frappés, opciones para tomar el té, bebidas frescas como limonadas, sodas italianas, jugos, refrescos, té frío, y los mocktails que se elaboran con el mismo detalle que un coctel, pero sin alcohol, cuentan con el Hello Kitty Tropical Kiwi Margarita que es un concentrado de fresa y kiwi natural con soda mineral, el Hello Kitty Pinapple mojito, un concentrado de pera y piña fresca con hierbabuena o el Hello Kitty Cherry on the rocks, un Ginger ale con cereza de marrasquino, bebidas que son para toda la familia.
Desde tu llegada quedarás maravillado, ya que al entrar al café podrás abrazar a la botarga de Hello Kitty, la temática está en todos lados del lugar, verás que llevan su silueta en chamarras, diademas, blusas, bolsas y joyería, un lugar que no puedes dejar de visitar.