Luchan por preservar el sabor tradicional del Chile en Nogada
El chile en nogada se prepara durante los meses de agosto y septiembre, coincidiendo con el mes de la Independencia.
El chile en nogada se prepara durante los meses de agosto y septiembre, coincidiendo con el mes de la Independencia.
Su nombre significa “en donde hay muchas casas”, proviene del náhuatl “calli” que significa casa, y “pan” que es en o sobre, una de sus principales cualidades es que, es cuna de los ingredientes del chile en nogada,