¡Gran noticia para los amantes de la gastronomía en California! Visit Oakland, la organización oficial de marketing de destino de la ciudad de Oakland, se complace en anunciar que la ceremonia de la Guía Michelin 2023 de California se llevará a cabo en Oakland el martes 18 de julio. El prestigioso evento tendrá lugar en el impresionante Chabot Space + Science Center y reunirá a más de 200 chefs de todo el estado para revelar la selección anual de restaurantes galardonados con las codiciadas Estrellas Michelin y otras distinciones.
La Guía Michelin, una publicación independiente elaborada por inspectores anónimos de Michelin, evalúa constantemente los destinos culinarios de todo el mundo. Desde hace más de un siglo, los inspectores se guían por cinco criterios clave: la calidad de los productos, la armonía de los sabores, el dominio de las técnicas culinarias, la personalidad del chef en la cocina y la coherencia entre cada visita y el menú en su conjunto.
Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías Michelin, expresó su entusiasmo por presentar la edición 2023 de la Guía Michelin de California en Oakland, destacando el floreciente paisaje culinario de la ciudad y la zona de la bahía. «Oakland y la zona de la bahía cuentan con un floreciente paisaje culinario, ¡y estamos encantados de celebrar la ceremonia justo en el corazón de todo ello! Estamos ansiosos por celebrar los logros de los mejores equipos de restaurantes de California», afirmó Poullennec.
La selección de Oakland como sede para este evento es motivo de gran orgullo para la ciudad. Reconocida por su diversidad y su destacada escena culinaria, Oakland es una de las principales ciudades gastronómicas de Estados Unidos, donde se hablan 125 idiomas y se refleja la mezcla multicultural en sus diversos sabores. En mayo de 2023, la Guía Michelin ya había recomendado 5 restaurantes de Oakland, elevando el número total de establecimientos reconocidos por Michelin en la ciudad a 20.
Peter Gamez, Presidente y Director General de Visit Oakland, expresó su gratitud por haber sido seleccionados como anfitriones de Michelin y el talento culinario de California. Destacó que esta es una magnífica oportunidad para que los visitantes descubran todo lo que Oakland tiene para ofrecer, incluyendo su increíble escena culinaria. Ser elegidos como destino de la ceremonia es un testimonio del espíritu cálido y auténtico de Oakland, y la ciudad espera compartirlo con todos los asistentes.
La presentación oficial de la Guía Michelin California 2023 se llevará a cabo el martes 18 de julio de 2023 en el Chabot Space + Science Center de Oakland. Este evento privado es exclusivamente con invitación. ¡Será una ocasión emocionante para celebrar la excelencia culinaria y descubrir los tesoros gastronómicos de California!