En Querétaro encontrarás el Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes, uno de sus grandes atractivos es la contrastante diferencia entre su vegetación que se transforma de acuerdo a la zona que visites, su clima tiende a ser semidesértico, ideal para el cultivo de vinos y elaboración de quesos, también encontrarás grandes bosques.
En el Centro Histórico de Cadereyta de Montes podrás caminar, esta es la mejor forma de admirar las viejas casonas de estilo neoclásico, así como el Palacio Municipal, la Plaza de Armas o las iglesias de cantera roja con influencias barrocas construidas en el siglo XVIII. También podrás conocer alguno de sus jardines botánicos o viveros que albergan distintos tipos de plantas brindando un paisaje tan colorido ideal para tomarte muchas fotos.
En este Pueblo Mágico también podrás practicar senderismo o realizar turismo de aventura descubriendo sus grutas y zonas arqueológicas en sus alrededores. Estos son algunos sitios que no puedes dejar de visitar:
-Cavas Freixenet
Una de sus vinícolas más reconocidas de la región es Cavas Freixenet. La finca Doña Dolores destaca en el paisaje por su fachada de madera y tejas rojas, además de poseer un espacio para sus viñedos de poco más de 45 mil metros cuadrados. Hay distintas formas para conocer sus cavas a fondo, la más solicitada es la clásica que te permitirá bajar a la cava de 25 metros de profundidad que dota a los vinos de una temperatura y condiciones climáticas ideales para su fermentación. Recorre Freixenet por los distintos sabores y variedades de sus bebidas, la cata de vinos es la mejor opción para ti. Además de bajar a la cava, degustarás tres etiquetas de vinos diferentes. Para finalizar tu visita, no olvides adquirir alguna de las bebidas de la casa en su boutique de vinos donde encontrarás la variedad que aquí se elabora.
-Ecoturismo
En Maconí encontrarás un paraíso ideal para pasar un rato conectado con la naturaleza, es posible observar la belleza natural de la imponente Cascada Velo de Novia con una caída vertical de 75 metros, si quieres admirarla en todo su esplendor visítala en temporada de lluvias de junio a septiembre. Después explora el acueducto del Arco de la Mina de Maconí que en sus inicios sirvió para mantener en funcionamiento las calderas de la fundidora de la mina La Negra y que actualmente ha sido reactivada para explotar el mercurio y plata en este lugar. Practica senderismo mientras te diriges a las grutas Los Piñones y La Esperanza que en su interior revelarán estalactitas y estalagmitas que se han labrado caprichosamente por años. Un recorrido indispensable que te hará gozar la Sierra Gorda al máximo.
-Jardín Botánico Regional de Cadereyta “Ing. Manuel González Cosío”
Es un lugar que nació con el objetivo de conservar y estudiar la riqueza biológica centrándose en las más de 200 familias botánicas que se dan en el suelo queretano, podrás observar con detenimiento su colección de cactáceas, una de las más grandes del mundo.
Cuentan con recorridos guiados con una duración aproximada de 30 minutos en los cuales un experto te mostrará las características de cada uno de los especímenes que alberga, algunos endémicos o amenazados por la destrucción de su hábitat. El jardín está dividido en cinco colecciones, cada una especializada en características muy específicas de las plantas que la conforman, las que pertenecen al semidesierto, las cactáceas de Querétaro, la vegetación del valle de Querétaro, las mammillaria mexicanas, pon especial atención a la “Bola de hilo” o “Cactus bola de golf”, una especie nativa que sólo se da en un terreno de 400 metros en la Sierra Gorda, y los agaves queretanos.
Podrás adquirir alguna de las plantas que se han reproducido en su invernadero y así apoyar las labores de investigación realizadas en el Jardín Botánico.
Dónde comer: Restaurante El Hacendado
Dirección: Fuentes y Pueblo Nuevo, Cadereyta de Montes, Querétaro
Para más información: 55 6511 1400
Dónde hospedarse: Hotel Hacienda San Antonio
Dirección: Camino a Santa Bárbara km 1.5 Barrio el Llano, Cadereyta de Montes, Querétaro
Para más información: 441 100 9791