Baja California está de fiesta acaba de cumplir 71 años de haberse convertido en el estado 29 que conforma la República Mexicana, el pasado 18 de enero, en marco de las celebraciones, el Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, se pronunció en sus redes sociales con un mensaje de felicitación al estado y a los bajacalifornianos: “¡Felicidades Baja California! 71 años de ser un Estado bondadoso, lleno de bellezas naturales, paisajes increíbles, experiencias inolvidables y poseedor del mayor tesoro que un destino puede tener: su gente cálida, amable y trabajadora”.
Actualmente, Baja California tiene 7 municipios llenos de historia, paisajes y paraísos naturales inigualables, grandes experiencias y una de las gastronomías más destacadas del país, conoce un poco de algunos de ellos:
Tijuana
Dicen que por la frontera de Tijuana (El Rancho de la tia Juana) con Estados Unidos cruzan cada año más de 13 millones de vehículos, lo que sirve para ilustrar como es el ajetreo entre los dos países, y en que se basa la economía de la ciudad, vinculada por fuerza a este ir y venir de coches, gente y mercancías. De hecho el turismo de Tijuana vive de las escapadas de estadounidenses que durante los fines de semana buscan ir de compras, acudir a las carreras de galgos o ver un partido de pelota vasca.
-Mexicali
La capital de Baja California es una ciudad de contrastes, donde los viajeros pueden encontrar todo tipo de actividades ecoturísticas a orillas del Río Colorado o Hardy. La Chinesca, conocida también como el barrio chino mexicalense, es otro de los atractivos de la región. Se trata de una ciudad subterránea en el que se resguarda el pasado asiático de la localidad y donde se rinde un homenaje a la cultura y el estilo de vida que tuvieron sus habitantes durante el siglo pasado en los sótanos de lo que hoy conforma el Centro Histórico. La gastronomía regional está marcada por la influencia china y en Mexicali hay una gran cantidad de lugares de comida china. Además, esta ciudad es considerada la capital de la carne y ofrece cortes de la mejor calidad, que suelen acompañarse por las mejores cervezas artesanales locales.
-Tecate
Es el único Pueblo Mágico del país que tiene frontera, este lugar es el inicio de la famosa Ruta del Vino y cuenta con algunas de las vinícolas de mayor tradición en el estado. Los visitantes son atraídos principalmente por la tranquilidad y confort que ofrecen sus ranchos, spas y balnearios, que están rodeados por paisajes rocosos y montañosos, idóneos para el descanso y la relajación. En Tecate, también puedes viajar al pasado a través de sus pinturas rupestres en El Vallecito, un sitio arqueológico donde podrás apreciar las manifestaciones pictóricas de los primeros pobladores de esta tierra.
-Ensenada
Conocido también como la capital del vino en México, y el Valle de Guadalupe es un tesoro natural con asombroso clima y un suelo que beneficia la cosecha de la uva. Los viñedos por sí mismos representan paisajes asombrosos con los mejores atardeceres; sin embargo, la arquitectura de las vinícolas y los restaurantes lujosos que forman el valle no pueden pasar inadvertidos. Además de su región vinícola, este maravilloso lugar posee una ubicación privilegiada, pues está rodeada por el Océano Pacífico y el Mar de Cortés, también conocido como el acuario del mundo. Por esta razón, Ensenada es un destino perfecto para quienes buscan experiencias de aventura, avistamiento de ballena gris, nado con tiburón ballena y tiburón blanco.
-San Felipe
Esta región es reconocida por su excepcional clima, sus inigualables paisajes y su gastronomía, se trata de un gran destino de playa, donde se puede practicar desde pesca deportiva hasta kayak, snorkel, windsurf, entre muchas actividades más. En la zona desértica de San Felipe también hay opciones para los Amantes de la adrenalina, pues las dunas, que son aptas para recorridos en cuatrimoto, competencias off road o sandboard, o el Valle de los Gigantes, una reserva cuyo nombre se debe a los imponentes cactus de habitan el lugar que alcanzan alturas de más de 17 metros.
-San Quintín
Esta localidad destaca por sus productos marinos, principalmente por el cultivo de ostiones y abulón, tiene una gran y variada oferta gastronómica que fascinará a los amantes del marisco, cuenta con una gran tradición prehispánica y es resguardo de las Pinturas Rupestres en Cataviña y Montevideo, también podrás realizar actividades de aventura en sus costas, como lo son kayak, pesca deportiva y surf y dependiendo la época del año, se puede nadar con el tiburón ballena. Otras opciones son recorrer el sendero del Monte Ceniza, visitar el Mirador Valle Volcánico, y visitar la Sierra de San Pedro Mártir, entre otras actividades.
Dónde comer: La Cabaña Restaurant
Dirección: Av. Mar Rojo Y Ensenada #198, San Felipe, Baja California
Para más información: 686 577 1855
Dónde hospedarse: Estero Beach Hotel & Resort
Dirección: Playas del Estero s/n Ensenada, Península de Baja California
Para más información: 646 239 5999