México vuelve a conquistar los paladares del mundo al colocarse en el primer lugar del ranking Top 50 Food Destinations Around the World 2026, elaborado por Travel And Tour World (TTW), reconocimiento que destaca la riqueza de sus tradiciones, diversidad regional e ingredientes locales.
El listado considera distintos aspectos de la experiencia gastronómica, entre ellos el patrimonio culinario, la diversidad regional, la comida callejera, la alta cocina, los ingredientes locales, las bebidas tradicionales, la sostenibilidad, la autenticidad y la experiencia de los visitantes.
Con esta distinción, México se posiciona por encima de algunos de los destinos gastronómicos más reconocidos internacionalmente. Italia ocupa el segundo lugar, España el tercero, Japón el cuarto e India el quinto, mientras que Estados Unidos, Grecia, Portugal, China e Indonesia completan el Top 10.
Nuestra gastronomía vuelve a poner a México en lo más alto en el listado de los mejores destinos culinarios 2026, según Travel and Tour World. Cada platillo cuenta una historia; cada ingrediente guarda una tradición y cada sabor nos conecta con la riqueza cultural de nuestro… pic.twitter.com/U06GCd62DN
— SECTUR México (@SECTUR_mx) August 17, 2026
La Secretaría de Turismo (Sectur) destacó el reconocimiento a través de sus redes sociales y subrayó el valor de la gastronomía mexicana como una expresión de identidad cultural. El listado resalta especialmente la diversidad de las cocinas regionales, el uso de ingredientes locales y las técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.
Viajar por México representa así una oportunidad para descubrir su gastronomía desde diferentes escenarios, desde los mercados tradicionales y puestos de comida callejera hasta restaurantes de alta cocina. Cada región ofrece sabores, ingredientes y preparaciones que forman parte de la identidad de sus comunidades.
Entre los destinos que destacan por su riqueza gastronómica se encuentra Oaxaca, reconocido por platillos como el mole negro, las tlayudas, los tamales y las memelas. Sus mercados también permiten descubrir productos y preparaciones tradicionales como los chapulines, además de bebidas como el tejate, el chocolate y el pulque.
Jalisco también ocupa un lugar especial en el mapa culinario nacional gracias a preparaciones como las tortas ahogadas y la birria. En sus mercados y restaurantes, los visitantes pueden disfrutar además de un tradicional pozole, preparado con carne de cerdo o pollo y una característica salsa de chiles.
Por su parte, Puebla mantiene una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de México. Su mole, elaborado con una combinación de chiles, especias y frutos secos, es uno de sus grandes representantes, acompañado por especialidades como las cemitas y los chiles en nogada.
El reconocimiento internacional confirma que la gastronomía mexicana es mucho más que una colección de platillos: es una experiencia cultural que permite recorrer mercados, conocer ingredientes ancestrales, descubrir técnicas culinarias y acercarse a las tradiciones de cada región.
Con México en la cima del ranking mundial, sus sabores se consolidan una vez más como uno de los grandes motivos para viajar y descubrir la diversidad cultural que existe de norte a sur del país.