San Miguel de Allende, la pintoresca ciudad Patrimonio de la Humanidad, ha sido honrada con el prestigioso título de ‘Mejor Destino Gastronómico de México’ en los Food and Travel Reader Awards 2023. Este reconocimiento llega tras una votación pública en la que los viajeros destacaron la variedad y calidad de la cocina local.
En la octava edición de estos premios, celebrada en el Foro Total Play de la Ciudad de México, San Miguel de Allende se alzó victoriosa entre otros destacados destinos gastronómicos del país, incluyendo la Ciudad de México, Oaxaca y Puebla. Especialistas de la industria de la hospitalidad, reconocidos como autoridades en su ámbito, elogiaron las propuestas culinarias únicas de la ciudad y sus restaurantes imperdibles.
El reconocimiento recibido es un testimonio del esfuerzo continuo de San Miguel de Allende por mantenerse a la vanguardia en el mundo culinario, una tarea en la que la Secretaría de Turismo de Guanajuato, liderada por Juan José Álvarez Brunel, ha desempeñado un papel crucial.
Del 17 de octubre de 2023 al 09 de febrero de 2024, los viajeros mostraron su apoyo a San Miguel de Allende al votar por él como su destino gastronómico favorito en el sitio web de Food and Travel. Este reconocimiento es un reflejo del atractivo duradero de la ciudad, no solo por su arquitectura colonial y su rica historia, sino también por su excepcional oferta culinaria.
La cocina de San Miguel de Allende es una fusión única de sabores tradicionales mexicanos y técnicas innovadoras. Desde el almuerzo con sopa de fideo guisada hasta el «gallo», un guiso caldoso de xoconostle, la ciudad ofrece una amplia gama de delicias gastronómicas para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Además de su rica herencia culinaria, San Miguel de Allende es conocido por su producción agrícola diversa, que incluye uvas, higos, naranjas y granadas, entre otros productos. Esta combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias creativas ha establecido a la ciudad como un destino culinario de primer nivel.
Con su reconocimiento como el ‘Mejor Destino Gastronómico de México’, San Miguel de Allende continúa atrayendo la atención de comensales exigentes de todo el mundo, quienes regresan a casa con experiencias gastronómicas inolvidables y el deseo de volver a visitar esta joya culinaria de Guanajuato.